海南計(jì)劃到2020年末存欄肉牛100萬(wàn)頭
來(lái)源：�？谌�?qǐng)?bào) 編輯：佚名 更新于：2016-10-18 閱讀：
“近年來(lái)，海南牛肉價(jià)格不斷上漲，去年普通牛肉市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)上漲到約100元/公斤，高檔和牛肉200元/公斤，且供不應(yīng)求�！庇浾咴谑∞r(nóng)業(yè)廳采訪時(shí)，該廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)近日出臺(tái)的《海南省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，我省規(guī)劃到2020年，年末存欄肉牛100萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)年出欄肉牛35萬(wàn)頭，基本滿(mǎn)足游客及全省居民消費(fèi)需求。
肉牛年缺口將超20萬(wàn)頭
我省肉牛養(yǎng)殖主要集中在東部和西部市縣，主要包括海口、澄邁、萬(wàn)寧、儋州、樂(lè)東、東方、三亞、文昌等8市縣，肉牛年出欄量占全省總量的60.6%。我省肉牛生產(chǎn)組織化程度不斷提高，培育了一大批養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)合作社，積極推行“公司+農(nóng)戶(hù)”、農(nóng)村聯(lián)戶(hù)等先進(jìn)養(yǎng)殖模式，現(xiàn)有規(guī)�；B(yǎng)殖示范點(diǎn)54個(gè)，規(guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)135家，已成立4家海南和牛養(yǎng)殖公司、52家海南和牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶(hù)6000多戶(hù)。 2015年，我省人均消費(fèi)牛肉大概2.46萬(wàn)噸，肉牛年缺口量在10萬(wàn)頭以上。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高和人口增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民對(duì)牛肉的消費(fèi)將不斷增加，以及海南國(guó)際旅游島的開(kāi)發(fā)，外來(lái)人口的增加，對(duì)牛肉的需求進(jìn)一步增長(zhǎng)，肉牛年缺口將達(dá)到20萬(wàn)頭以上。牛肉價(jià)格也在不斷上漲，2015年普通牛肉市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)上漲到約100元/公斤，高檔和牛肉200元/公斤。肉牛養(yǎng)殖成本和市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格上具有較大比較優(yōu)勢(shì)，隨著海南省牛肉產(chǎn)品質(zhì)量提高和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)逐步健全，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)潛力巨大。 2020年末存欄肉牛百萬(wàn)頭 根據(jù)我省近日出臺(tái)的《海南省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》，我省規(guī)劃到2020年，年末存欄肉牛100萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)年出欄肉牛35萬(wàn)頭，其中水牛出欄15萬(wàn)頭，黃牛出欄15萬(wàn)頭，海南和牛出欄5萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)牛肉3.5萬(wàn)噸，肉牛年出欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到30%，全省肉牛養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)體系基本完善，基本滿(mǎn)足游客及全省居民消費(fèi)需求。糞污資源化利用率達(dá)到80%以上。 省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我省規(guī)劃以構(gòu)建海南肉牛生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，以“穩(wěn)定水牛、發(fā)展黃牛、大力開(kāi)發(fā)海南和�！睘榉较�，全面發(fā)展海南省優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)。 記者了解到，我省將綜合考慮各市縣牛飼草料資源稟賦、生產(chǎn)基礎(chǔ)、屠宰加工和區(qū)位優(yōu)勢(shì)等條件，重點(diǎn)發(fā)展西部、東部市縣，適當(dāng)兼顧中部市縣。 ■西部肉牛養(yǎng)殖區(qū) 主要包括儋州、東方、澄邁、樂(lè)東、臨高、昌江共6個(gè)市縣。規(guī)劃重點(diǎn)是嚴(yán)格實(shí)行草畜平衡制度，加快地方優(yōu)良品種的選育和提高，以黑毛和牛改良海南黃牛、以摩拉水牛改良本地水牛。到2020年，該區(qū)域基本形成海南省肉牛產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，年出欄海南和牛2.5萬(wàn)頭、黃牛7萬(wàn)頭、水牛6萬(wàn)頭，總出欄15.5萬(wàn)頭，占全省的44.3%。
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