熱應(yīng)激對奶牛的影響及感覺到“熱”時牛的特征表現(xiàn)
來源：中國養(yǎng)牛網(wǎng) 編輯：中國養(yǎng)牛網(wǎng) 更新于：2019-6-24 閱讀：
牛的體內(nèi)擁有叫做瘤胃的產(chǎn)熱發(fā)酵糟，所以是一種“擁有生理性怕熱的特征”的動物。體感溫度超過21度時，對于牛來說的夏天就開始了。熱不僅會減少產(chǎn)奶量及降低增重、繁殖成績，有時還會因為熱射病導(dǎo)致死亡……
感覺到“熱”時 牛會發(fā)出以下信號
呼吸次數(shù)增加
如果急促呼吸數(shù)超過每分鐘80次時，就是嚴(yán)重的熱應(yīng)激反應(yīng)。呼吸也屬于一種運動行為，會消耗多余的能量，會導(dǎo)致反芻行為和采食行為的減少。并且，唾液會流失到體外，所以瘤胃內(nèi)無法保持常態(tài)導(dǎo)致偏向酸性。
體溫上升
平均溫度基本在38~39度之間，如果超過39.2度時說明是熱應(yīng)激反應(yīng)。體溫上升會導(dǎo)致發(fā)情行為的下降及降低受胎率等，對之后的繁殖成績也會有惡劣影響。
干物質(zhì)攝取量的降低
如果飲水量不足，容易引起暴食和挑食精飼料。因為纖維不足及反芻次數(shù)的減少會降低瘤胃內(nèi)pH值，所以會引起瘤胃酸中毒。最終結(jié)果就是產(chǎn)奶量及乳脂肪率的減少，引起各種疾病(尤其是蹄病)。
熱應(yīng)激對于蹄的影響
如何判斷是否有熱應(yīng)激
觀察是否有熱應(yīng)激首先觀察牛。主要的是觀察奶牛的呼吸次數(shù)，正常情況是50~60次/分鐘，超過這個數(shù)據(jù)則說明奶牛有熱應(yīng)激情況。而最為方便的檢測工具就是溫濕度指數(shù)(THI)，只要知道溫度和濕度就可以根據(jù)下邊的圖表，進(jìn)行判斷。THI不到72時表明沒有熱應(yīng)激的發(fā)生，72~77則表示簡單的熱應(yīng)激，78~88時表示有明顯的熱應(yīng)激發(fā)生，89~99時則表示有嚴(yán)重的熱應(yīng)激。管理者要注意的是：要觀察擠奶廳和等待區(qū)的濕度。此處是最不可以讓奶牛感到有熱應(yīng)激的地點。
熱應(yīng)激帶來的損失
受到熱應(yīng)激的奶牛會DMI、繁殖率、飼料效率和產(chǎn)奶量減低等。嚴(yán)重時會脫水、中暑、甚至死亡都是眾所周知的。DMI差1kg每頭奶牛每天的產(chǎn)奶量就會相差2kg，也就是說DMI降低1kg就會導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降2kg，如果飼料效率(DMIkg時的產(chǎn)奶量)下降產(chǎn)奶量也會隨之降低。
DMI下降一次，要想恢復(fù)到之前的水平至少需要1個星期以上。“DMI下降=產(chǎn)奶量下降”引起的損失非常大。
夏季的高溫導(dǎo)致乳房炎原因菌的繁殖，熱應(yīng)激導(dǎo)致的采食量及免疫力低下等，感染乳房炎的危險性增加，經(jīng)濟(jì)方面也會有很大損失。表1顯示了體細(xì)胞數(shù)與乳量的損失比例，年產(chǎn)量500噸，體細(xì)胞30萬時，損失金額為約14萬元。
表1體細(xì)胞數(shù)和產(chǎn)奶量的損失比例
兩個視角應(yīng)對熱應(yīng)激
熱應(yīng)激是由陽光等環(huán)境因素以及代謝熱的積累導(dǎo)致的牛自身產(chǎn)熱導(dǎo)致的。
前者的對策可以從牛舍的屋頂材料和顏色進(jìn)行改善，比如屋頂加上隔熱的材料、涂上石灰等隔熱，牛舍旁利用牽�；ǖ雀魺�、遮光，并且還可以利用風(fēng)扇、噴淋、噴霧等物理降溫方式。
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