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奶牛養(yǎng)殖突然變難?專家提醒:密切關(guān)注市場波動

來源:百家號 編輯:海報新聞 更新于:2022-4-4 閱讀:

表面上看,每一次市場變化成因不盡相同,但專家認(rèn)為,根本原因還是供求關(guān)系不平衡導(dǎo)致原奶價格的波動,奶價下行時勢必對養(yǎng)殖端帶來較大影響,奶價上升時消費(fèi)市場又容易受損。

李勝利預(yù)計,由于國內(nèi)牧場建設(shè)的熱潮,未來兩年奶牛頭數(shù)可能會保持較快增長。2020年規(guī)模化牧場奶牛存欄520萬頭,按照自然增長率7%計算,加上進(jìn)口23萬頭奶牛,2021年底預(yù)計有效產(chǎn)能存欄奶牛為580萬頭,增長60萬頭。2021年進(jìn)口奶牛預(yù)計35萬頭,加上自群繁育,2022年、2023年存欄將分別達(dá)到640萬頭、710萬頭。

在他看來,中國牛奶消費(fèi)增速是決定奶牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。長期來看,我國牛奶年消費(fèi)增速為3%-4%,受新冠肺炎疫情和全球通脹影響,2020、2021年牛奶消費(fèi)需求顯著增加,實現(xiàn)較高的增速,達(dá)到8%-9%,但隨著疫情的反復(fù),高消費(fèi)增速是否能夠持續(xù),要打個問號。

“目前國內(nèi)牛奶消費(fèi)增速在7%左右,而原奶產(chǎn)量增速在10%左右。所以,未來是否會出現(xiàn)原奶過剩,要看消費(fèi)端。2022年之后消費(fèi)增速能夠保持較快增長,關(guān)系到國內(nèi)快速擴(kuò)張的奶源基地建設(shè),如消費(fèi)疲軟,可能催生新的調(diào)整周期,因此,2022年最需要盯住的是消費(fèi)增速。”李勝利說。

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